Onzas liquidas a onzas
Compara fl oz de volumen con oz de masa mediante la densidad del ingrediente.
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Onzas de peso
8 fl oz × 1,04317556 = 8,3454 oz Cálculo para agua con densidad de 1,00 g/mL.
Una fl oz es volumen y una oz sin «fl» suele ser masa. Para agua, 1 US fl oz pesa aproximadamente 1,04318 oz; no son equivalentes uno a uno.
Cómo hacer la conversión
La unidad y el sistema correctos importan tanto como la operación.
Introduce la cantidad
Escribe el valor en fl oz. Puedes utilizar coma o punto para los decimales.
Elige el sistema y la sustancia
Selecciona US o imperial y usa la densidad que corresponda al ingrediente.
Consulta el resultado
Lee la equivalencia en oz, la operación completa y la fórmula activa.
Fórmula y unidades
La calculadora obtiene el volumen en mL, lo multiplica por la densidad para hallar gramos y divide entre 28,349523125 g por onza avoirdupois.
US oz = US fl oz × 29,5735295625 × densidad ÷ 28,349523125 UK oz = UK fl oz × 28,4130625 × densidad ÷ 28,349523125 ¿Cómo funciona la conversión de onzas líquidas a onzas de peso?
Para convertir onzas líquidas (fl oz) a onzas de peso (oz avoirdupois) se necesitan 3 datos: el volumen en fl oz, el factor de conversión a mililitros y la densidad del ingrediente. El proceso tiene 3 pasos.
Convierte las onzas líquidas a mililitros
Multiplica las fl oz por 29,5735295625 (sistema US) o por 28,4130625 (sistema imperial UK). El resultado intermedio es el volumen expresado en mililitros.
Obtén los gramos usando la densidad
Multiplica los mililitros por la densidad del ingrediente en g/mL. La densidad del agua es 1,00 g/mL, la de la leche es 1,03 g/mL y la del aceite de oliva es 0,91 g/mL. El resultado intermedio queda en gramos.
Divide los gramos entre 28,3495 para obtener onzas de peso
Divide los gramos entre 28,349523125 g/oz para obtener el peso en onzas avoirdupois. Para agua, 1 US fl oz pesa 1,04318 oz. Harold McGee advierte que la confusión entre fl oz y oz de peso es uno de los errores más frecuentes en medición en cocina.
Fórmula de onzas líquidas a onzas de peso
La fórmula para convertir onzas líquidas a onzas de peso encadena conversión de volumen, aplicación de densidad y cambio de unidad de masa.
oz = US fl oz × 29,5735295625 × densidad ÷ 28,349523125 Para agua, 1 US fl oz equivale a 1,04318 oz de peso. Para miel (1,42 g/mL), 1 US fl oz equivale a 1,48132 oz de peso. La diferencia entre fl oz y oz no es fija porque depende de la densidad.
oz = UK fl oz × 28,4130625 × densidad ÷ 28,349523125 Para agua, 1 UK fl oz equivale a 1,00224 oz de peso. Para leche (1,03 g/mL), 1 UK fl oz equivale a 1,03231 oz de peso. En el sistema imperial, la fl oz y la oz de peso son casi iguales solo para agua.
La onza líquida (fl oz) mide volumen y la onza avoirdupois (oz) mide masa. Alton Brown explica en Good Eats que asumir 1 fl oz = 1 oz solo funciona con agua; para cualquier otro ingrediente líquido el resultado cambia.
Tabla de conversión
Valores calculados con la densidad del agua (1 g/mL).
| Onzas líquidas | Resultado US | Resultado imperial |
|---|---|---|
| 1 fl oz | 1,043176 oz | 1,002241 oz |
| 2 fl oz | 2,086351 oz | 2,004483 oz |
| 4 fl oz | 4,172702 oz | 4,008965 oz |
| 8 fl oz | 8,345404 oz | 8,01793 oz |
| 16 fl oz | 16,690809 oz | 16,035861 oz |
| 32 fl oz | 33,381618 oz | 32,071721 oz |
Preguntas sobre esta conversión
¿Cuál es la fórmula para onzas líquidas a onzas?
Para el sistema estadounidense: oz = US fl oz × 29,5735295625 × densidad ÷ 28,349523125. Para el sistema imperial: oz = UK fl oz × 28,4130625 × densidad ÷ 28,349523125.
¿Debo elegir el sistema US o el imperial?
Elige US para medidas estadounidenses y UK para medidas imperiales británicas. Sus onzas líquidas no contienen el mismo volumen y no deben mezclarse.
¿Por qué necesito indicar la densidad?
Las onzas líquidas miden volumen, mientras que gramos, kilogramos y onzas de peso miden masa. La densidad relaciona ambas magnitudes y cambia según la sustancia.
¿Puedo escribir decimales con coma?
Sí. La calculadora acepta coma o punto decimal y permite ajustar el número de decimales que se muestran en el resultado.